Speisekarten
Entdecken Sie die vielfältige Speisekarte für unser Restaurant. Ob reichhaltiges Frühstück, abwechslungsreiches Lunch, exquisites Dinner oder eine Auswahl an erlesenen Weinen und kreativen Drinks – unsere Karten bieten für jeden Geschmack das Passende. Lassen Sie sich von unserer Küche inspirieren und genießen Sie unvergessliche Momente in unserem Restaurant. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch oder senden Sie uns eine Eventanfrage, um Ihre Feier bei uns zu planen!
Abendkarte
Feta | Zaatar | Wildkräuter | Brombeere | Pistazie 16,90 (vegetarisch)
8,9,11
Vegane Frikadellen | Hummus | Ofenpaprika | Johannisbeeren | Kichererbsen 15,90 (vegan)
1,2,7,10,11,12
Lachstatar | Schnittlauch | Joghurt | Limette | Gurke 16,90
5,8,11
Spoerl’s Rinder Tatar | Frühlingsrolle | Liebstöckel | Manchego | Stunden Eigelb 16,90
1,2,4,8,11
Tagliatelle | Trüffel | Crémant | Belper Knolle 23,90 (vegetarisch)
1,2,4,8,10
Gefüllte Pasta Mezzelune | Aubergine | Zitrone | Olive | Pomodori 20,90 (vegan)
1,2,10
Lachs | Risotto | Guacamole | Avocado | Tomate 32,00
5,8,10
Steinbutt | Getrüffelter Kartoffelsalat | Salsiccia | Erbse | Spinat 32,00
4,5,10
Entenbrust und Entenbratwurst | Gewürz-Couscous | Pimientos | Aprikose | Jus 32,00
1,2,10
Kalbsragout | Gnocchis | Austernpilze | Sauce Choron 32,00
1,2,4,8,10
Rinderfilet | Sherry Jus | Ratatouille | Kräuterdrillinge 38,00
8,10
Entrecôte | Spaghettini | AOP | Parmesan 38,00
1,2,8,10
Schokoladen Tarte | Cassis Sorbet | Milch 12,50
1,2,4,8
Birnen Crumble | Weißweinbirne | Zitronensorbet 12,50 (vegan)
1,2,7,9
Cassis Sorbet | Vermouth Aufguss 10,50 (vegan)
4,8
Allergene:
1 Gluten | 2 Weizen | 3 Krebstiere | 4 Ei | 5 Fisch | 6 Erdnuss | 7 Soja | 8 Lactose | 9 Nuss | 10 Sellerie | 11 Senf | 12 Sesam | 13 Schwefeldioxid
(In allen Salat Beilagen ist Senf im Dressing enthalten)
English Version
Feta | Zaatar | Wild herbs | Blackberry | Pistachio 16,90 (veggie)
8,9,11
Vegan meatballs | Hummus | Oven-baked peppers | Currants | Chickpeas 15,90 (vegan)
1,2,7,10,11,12
Salmon tartare | Chives | Yogurt | Lime | Cucumber 16,90
5,8,11
Spoerl’s Beef Tartare | Spring roll | Lovage | Manchego | Hour egg yolk 16,90
1,2,4,8,11
Tagliatelle | Truffle | Crémant | Boule de Belp Cheese 23,90 (veggie)
1,2,4,8,10
Filled Pasta Mezzelune | Eggplant | Lemon | Olive | Pomodori 20,90 (vegan)
1,2,10
Salmon | Risotto | Guacamole | Avocado | Tomato 32,00
5,8,10
Turbot | Truffled Potato Salad | Salsiccia | Peas | Spinach 32,00
4,5,10
Duck Breast and Duck Sausage | Spiced Couscous | Pimientos | Apricot | Jus 32,00
1,2,10
Veal Ragout | Gnocchi | Oyster Mushrooms | Choron Sauce 32,00
1,2,4,8,10
Tenderloin Beef | Sherry Jus | Ratatouille | Herb Triplets 38,00
8,10
Entrecôte | Spaghettini | AOP | Parmesan 38,00
1,2,8,10
Chocolate Tart | Cassis Sorbet | Milk 12,50
1,2,4,8
Pear Crumble | White Wine Pear | Lemon Sorbet 12,50 (vegan)
1,2,7,9
Cassis Sorbet | Vermouth Infusion 10,50 (vegan)
4,8
Allergene:
1 gluten | 2 wheat | 3 crustaceans | 4 egg | 5 fish | 6 peanut | 7 soy | 8 lactose | 9 nuts | 10 celery | 11 mustard | 12 sesame | 13 sulfur dioxide
(Mustard is included in the dressing in all salad side dishes)
Frühstück
Einsames Frühstück 7,50
1 Brötchen | 1 Croissant | hausgemachte Marmelade | Serranoschinken
Lady – Frühstück 11,50
Joghurt mit Müsli und Obst | 1 Croissant mit hausgemachter Marmelade
Käsefrühstück für 2 Pers. 23,50
Mozzarella | Manchego | Schafskäsecreme | Ziegenkäse | Kräuterfrischkäse | Brotkorb
Fischerfrühstück für 2 Pers. 25,50
Hausgebeizter Lachs | angemachte Shrimps | Rührei mit Kräutern | Joghurt mit Früchten | Brötchen und Toast
Cava-Deluxe 19,90
1 Glas Cava | hausgebeizter Lachs | Manchego | 1 gekochtes Ei | Serranoschinken | Brotkorb | 1 Croissant
Klassik-Frühstück für 2 Pers. 26,50
Brotkorb | Butter | 2 Croissants | hausgemachte Marmelade | Aufschnitt | Käse | 2 Joghurt mit Früchten | Rührei
Einzelportionen
Gemischter Brotkorb und Butter 6,50
Buttercroissant 2,50
Brötchen 1,80
Mehrkornbrötchen 1,80
Extraportion Brot 1,80
Hausgemachte Marmelade (ohne Farb- und Konservierungsstoffe) 2,50
Honig 1,50
Nutella 1,50
Fenchel Salami 3,50
Serrano Schinken 3,50
Manchego 3,50
Hausgemachte Truthahnbrust 4,50
Kräuterfrischkäse 2,50
Angemachte Schafskäsecreme 2,50
Rührei / Spiegelei / Omelette mit Vollkorntoast und Butter
mit Tomaten 7,50
mit Bacon 7,50
mit Kräutern 7,50
mit Frühlingszwiebeln 7,50
Joghurt mit frischen Früchten 6,50
Joghurt mit Müsli und frischen Früchten 7,50
Sandwich mit hausgemachter Truthahnbrust 8,50
Sandwich mit hausgemachtem Lachs und Honigsenfsauce 9,50
Mittagskarte
Entenbruststreifen | Bauernsalat | Paprika | Tomate | Feta 15,90
Salat | Ofen-Aubergine | Hummus | Oliven 10,90
Trüffelrisotto | Austernpilze | Parmesan 14,90
Lachs | Sahne | Lauch | Tagliatelle | Kapern 17,90
Rotes Puten-Curry | Basmati Reis | Gemüse Julienne 18,90
Weinkarte
WEISSWEIN
Weißburgunder
Anselmann – Pfalz
7,00 | 24,00
Weißburgunder
Wagner Stempel – Rheinhessen
7,50 | 26,00
Grauburgunder
Jochen Dreißigacker – Rheinhessen
9,00 | 32,00
Grauburgunder
Wittmann – Rheinhessen
42,00
Riesling Schiefersteil
Markus Molitor – Mosel
9,50 | 33,00
Riesling Stielweg „Alte Reben“
Künstler – Rheingau
57,00
Chardonnay
Markus Schneider – Pfalz
9,50 | 33,00
Sauvignon Blanc
Hensel – Pfalz
9,00 | 32,00
Weißburgunder & Grauburgunder Hensel & Gretel
Thomas Hensel & Markus Schneider – Pfalz
11,50 | 39,00
Lugana
Cá dei Frati – Veneto Gardasee
10,50 | 36,00
ROSÉ
Cuvée Bentz Rosé
Gerhard Aldinger – Württemberg
7,50 | 26,00
Miraval
Château Miraval – Côtes de Provence
48,00
ROTWEIN
Black Print Cuvée
Markus Schneider – Pfalz
12,50 | 42,00
Kirschgarten Pinot Noir
Philipp Kuhn – Pfalz
89,00
San Gaetano – Primitivo di Manduria
Cantine Due Palme – Puglia
9,00 | 32,00
Selvarossa – Salice Salentino Riserva DOP
Cantine Due Palme – Puglia
49,00
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Poliziano – Toscana
59,00
Conde Valdemar Reserva
Bodegas Valdemar – Rioja
8,50 | 29,00
Erial T.F. Tradición Familiar DO
Bodegas Erial – Ribera del Duero
57,00
Château Franc Couplet Bordeaux Superieur AOC
Château Lafitte – Bordeaux
9,00 | 30,00
Châteauneuf du Pape
E. Guigal – Rhône
104,00
Koonunga Hill – Shiraz Cabernet
Penfolds Wines – South Australia
9,00 | 32,00
Auszug aus der Barkarte
APERITIF
Cosmopolitan
12,50
Aperol Spritz
9,50
Lillet Wildberry
9,50
Sazerac
14,50
Negroni
12,50
Manhattan
12,50
Hugo
9,50
MARTINIS
Vesper
12,50
Grapefruit Martini
13,50
Orange Ginger and Mint Martini
13,50
Dark Chocolate Martini
12,50
Hendrick’s Cucumber Gimlet
12,50
AFTER DINNER COCKTAILS
Black Russian
12,50
Alexander
12,50
Miss Penelope
12,90
Espresso Martini
12,50
SOUR’S
Whiskey Sour
12,50
Pisco Sour
12,50
Gin Sour
12,50
FIZZ – SMASH
Gin Fizz
12,50
Gin Basil Smash
13,50
Pink Grapefruit Fizz
12,50
CUBA CLASSICS
Daiquiri Classic
12,50
Passion Fruit Daiquiri
13,50
Cuba Libre
12,50
Mojito Classic
12,50
Aperol Mojito
12,50
Green Apple Mojito
12,50
LONGDRINKS
Moscow Mule
12,50
Americano
12,50
Dark N’Stormy
12,50
Moscow Mule
12,50
SOBER
Wild Jungle Wildberry
8,50
Virgin Mojito
8,50
Nogroni
8,50
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