Speisekarten


Entdecken Sie die vielfältige Speisekarte für unser Restaurant. Ob reichhaltiges Frühstück, abwechslungsreiches Lunch, exquisites Dinner oder eine Auswahl an erlesenen Weinen und kreativen Drinks – unsere Karten bieten für jeden Geschmack das Passende. Lassen Sie sich von unserer Küche inspirieren und genießen Sie unvergessliche Momente in unserem Restaurant. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch oder senden Sie uns eine Eventanfrage, um Ihre Feier bei uns zu planen!

Abendkarte

Burrata Melba | Pfirsich | Himbeere | Salzmandel | Wildkräuter 16,90 (vegetarisch)

Chicorée | Sauerkirsche | Japanischer Pfeffer | Kichererbsen | Gurke | Kapern 15,90 (vegan)

Makrele | Grüner Apfel | Sauerampfer | Sellerie | Buttermilch 16,90

Rindertatar | Frühlingsrolle | Liebstöckel | Manchego | Eigelb 16,90

 

Gnocchi | Pesto Rosso | Feta | Artischocke | Limoncello 20,90 (vegetarisch)

Udon Nudeln | Morchel | Grüntee | Mais | Hefe | Grünzeug 20,90 (vegan)

 

Pulpo | Drillinge | Paprika | Fenchel | Physalis | Gremolata 32,00

Steinbeißer | Scamorza | Brombeere | Grüne Tomate | Estragon | Graupen | Mohn 32,00

Maishähnchen | Bitterballen | Kohlrabi | Thaibasilikum | Brokkoli | Bergamotte | Macaire 32,00

Lammragout | Aprikose | Nussbutterstampf | Olive | Bohne | Lauch 32,00

Rinderfilet | Merguez | Erbsen | Möhrchen | Harissa | Johannisbeere | Krokette 38,00

 

Schoko Ravioli | Ananas | Kokos 12,50

Zitronentarte | Dattelpraline | Beerensorbet 12,50

Gin Basil Smash | Basilikum Limetten Sorbet | Gin Aufguss 12,50

Frühstück

Einsames Frühstück 7,50
1 Brötchen | 1 Croissant | hausgemachte Marmelade | Serranoschinken

Lady – Frühstück 11,50
Joghurt mit Müsli und Obst | 1 Croissant mit hausgemachter Marmelade

Käsefrühstück für 2 Pers. 20,50
Mozzarella | Manchego | Schafskäsecreme | Ziegenkäse | Kräuterfrischkäse | Brotkorb

Fischerfrühstück für 2 Pers. 22,50
Hausgebeizter Lachs | angemachte Shrimps | Rührei mit Kräutern | Joghurt mit Früchten | Brötchen und Toast

Cava-Deluxe 19,90
1 Glas Cava | hausgebeizter Lachs | Manchego | 1 gekochtes Ei | Serranoschinken | Brotkorb | 1 Croissant

Klassik-Frühstück für 2 Pers. 24,50
Brotkorb | Butter | 2 Croissants | hausgemachte Marmelade | Aufschnitt | Käse | 2 Joghurt mit Früchten | Rührei

 

Einzelportionen

Gemischter Brotkorb und Butter 6,50

Buttercroissant 2,50

Brötchen 1,80

Mehrkornbrötchen 1,80

Extraportion Brot 1,80

Hausgemachte Marmelade (ohne Farb- und Konservierungsstoffe) 2,50

Honig 1,50

Nutella 1,50

Fenchel Salami 3,50

Serrano Schinken 3,50

Manchego 3,50

Hausgemachte Truthahnbrust 4,50

Kräuterfrischkäse 2,50

Angemachte Schafskäsecreme 2,50

Rührei / Spiegelei / Omelette mit Vollkorntoast und Butter
mit Tomaten 7,50
mit Bacon 7,50
mit Kräutern 7,50
mit Frühlingszwiebeln 7,50

Joghurt mit frischen Früchten 6,50

Joghurt mit Müsli und frischen Früchten 7,50

Sandwich mit hausgemachter Truthahnbrust 8,50

Sandwich mit hausgemachtem Lachs und Honigsenfsauce 9,50

Mittagskarte

Salat | Ziegenkäse | Beeren-Coulis 11,90

Salat | Drillinge | Serrano | Spiegelei 12,90

Gnocchi | Trüffel | Parmesan 12,90

Tagliatelle | Eismeergarnelen | Salbei | Rahm 14,90

Roastbeef | Couscous | Aubergine | Brokkoli 17,90

Weinkarte

WEISSWEIN

Weißburgunder
Anselmann – Pfalz
7,00 | 24,00

Weißburgunder
Wagner Stempel – Rheinhessen
7,50 | 26,00

Grauburgunder
Jochen Dreißigacker – Rheinhessen
9,00 | 32,00

Grauburgunder
Wittmann – Rheinhessen
42,00

Riesling Schiefersteil
Markus Molitor – Mosel
9,50 | 33,00

Riesling Stielweg „Alte Reben“
Künstler – Rheingau
57,00

Chardonnay
Markus Schneider – Pfalz
9,50 | 33,00

Sauvignon Blanc
Hensel – Pfalz
9,00 | 32,00

Sauvignon Blanc Sonnenberg
Weingut Jülg – Pfalz
61,00

Weißburgunder & Grauburgunder Hensel & Gretel
Thomas Hensel & Markus Schneider – Pfalz
11,50 | 39,00

Lugana
Cá dei Frati – Veneto Gardasee
10,50 | 36,00

 

ROSÉ

Cuvée Bentz Rosé
Gerhard Aldinger – Württemberg
7,50 | 26,00

PNT & C
Jochen Dreissigacker – Rheinhessen
8,50 | 29,00

Miraval
Château Miraval – Côtes de Provence
48,00

 

ROTWEIN

Black Print Cuvée
Markus Schneider – Pfalz
12,50 | 42,00

Kirschgarten Pinot Noir
Philipp Kuhn – Pfalz
89,00

San Gaetano – Primitivo di Manduria
Cantine Due Palme – Puglia
9,00 | 32,00

Selvarossa – Salice Salentino Riserva DOP
Cantine Due Palme – Puglia
49,00

Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Poliziano – Toscana
59,00

Conde Valdemar Reserva
Bodegas Valdemar – Rioja
8,50 | 29,00

Erial T.F. Tradición Familiar DO
Bodegas Erial – Ribera del Duero
57,00

Château Franc Couplet Bordeaux Superieur AOC
Château Lafitte – Bordeaux
9,00 | 30,00

Châteauneuf du Pape
E. Guigal – Rhône
104,00

Koonunga Hill – Shiraz Cabernet
Penfolds Wines – South Australia
9,00 | 32,00

 

SÜSSWEIN / PORTWEIN

Six Grapes
W.J. Grahams – Douro
7,80

The Tawny
W.J. Grahams – Douro
9,80

Riesling Spätlese Goldene Kapsel
Markus Molitor – Mosel
8,50

Auszug aus der Barkarte

APERITIF

Cosmopolitan
12,50

Aperol Spritz
9,50

Lillet Wildberry
9,50

Sazerac
14,50

Negroni
12,50

Manhattan
12,50

Hugo
9,50

 

MARTINIS

Vesper
12,50

Grapefruit Martini
13,50

Orange Ginger and Mint Martini
13,50

Dark Chocolate Martini
12,50

Hendrick’s Cucumber Gimlet
12,50

 

AFTER DINNER COCKTAILS

Black Russian
12,50

Alexander
12,50

Miss Penelope
12,90

Espresso Martini
12,50

 

SOUR’S

Whiskey Sour
12,50

Pisco Sour
12,50

Gin Sour
12,50

 

FIZZ – SMASH

Gin Fizz
12,50

Gin Basil Smash
13,50

Pink Grapefruit Fizz
12,50

 

CUBA CLASSICS

Daiquiri Classic
12,50

Passion Fruit Daiquiri
13,50

Cuba Libre
12,50

Mojito Classic
12,50

Aperol Mojito
12,50

Green Apple Mojito
12,50

 

LONGDRINKS

Moscow Mule
12,50

Americano
12,50

Dark N’Stormy
12,50

Moscow Mule
12,50

 

SOBER

Wild Jungle Wildberry
8,50

Virgin Mojito
8,50

Nogroni
8,50